春節(jié)將至，家家戶戶都開始籌備年貨，其中干果作為傳統(tǒng)的節(jié)日零食，深受人們的喜愛，在選購干果時，我們不僅要關注口感和營養(yǎng)價值，更要警惕一些可能存在安全隱患的產品，以下是一些過年期間不宜購買的干果，讓我們一起來看看吧。

發(fā)霉變質的干果

發(fā)霉變質的干果含有大量的黃曲霉毒素，這是一種強烈的致癌物質，如果誤食，可能會引發(fā)食物中毒、肝臟疾病甚至癌癥，在購買干果時，一定要仔細檢查，避免購買發(fā)霉、變質的干果。

硫磺熏制的干果

一些不良商家為了使干果外觀更加鮮亮，可能會使用硫磺進行熏制，長期食用硫磺熏制的干果，會對人體呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等造成傷害，硫磺殘留還可能引發(fā)過敏反應，在選購干果時，要警惕硫磺熏制的產品。

添加防腐劑的干果

為了延長干果的保質期，一些商家會在其中添加防腐劑，過量攝入防腐劑會對人體健康造成影響，如頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，在購買干果時，盡量選擇無添加防腐劑的產品。

農藥殘留過多的干果

在種植過程中，部分干果可能會受到農藥的污染，長期食用農藥殘留過多的干果，可能會引發(fā)慢性中毒、免疫力下降等問題，在購買干果時，要選擇農藥殘留量較低的產品。

過度加工的干果

過度加工的干果往往含有較多的糖分、鹽分和油脂，長期食用可能會導致肥胖、高血壓、糖尿病等疾病，在選購干果時，要盡量選擇原生態(tài)、未經過度加工的產品。

價格過低的干果

價格過低的干果可能存在以下問題：一是品質較差，口感不佳；二是存在安全隱患，如農藥殘留、重金屬超標等，在購買干果時，不要貪圖便宜，要選擇品質優(yōu)良、價格合理的干果。

為了確保春節(jié)期間的食品安全，以下是一些建議：

1、選擇正規(guī)渠道購買干果，如大型超市、專賣店等。

2、仔細查看干果的生產日期、保質期、營養(yǎng)成分等信息。

3、聞一聞干果是否有異味，如有異味，可能是變質或添加了不良物質。

4、嘗試少量食用，觀察是否有不良反應。

5、儲存干果時，注意防潮、防霉、防曬，保持干燥通風。

在選購過年干果時，我們要擦亮眼睛，警惕以上提到的“危險干果”，只有選擇安全、健康的干果，才能確保家人度過一個愉快的春節(jié)，祝大家新年快樂，身體健康！